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Pan relleno de queso

Plato Masas
Cocina Baja en carbohidratos
Keyword baja en carbohidratos, facil, keto
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 40 minutos
Raciones 4 personas

Ingredientes

  • 75 g Parmesano
  • 75 g Mozzarella
  • 65 g Harina de almendras
  • 10 g Harina de lino
  • 1 cdta Polvo de hornear
  • ½ cdta Goma Xantana
  • 125 g Queso brie o camembert. Rueda pequeña

Elaboración paso a paso

  • Precalentar el horno a 180 ºC
  • Poner los quesos en un bol apto para microondas durante 1 minuto hasta que se derritan.
  • Añadimos la harina de almendras, harina de lino, goma xantana y polvo de hornear.
  • Mezclamos muy bien hasta que todo quede integrado.
  • Extendemos la masa en circulo y ponemos el brie en el centro.
  • Con un cuchillo cortamos en tiras desde el centro hacia afuera.
  • Ponemos en una esterilla de silicona y la metemos en el horno 25 minutos hasta que este dorada.