A todos nos a sobrado carne de la barbacoa del día anterior que acabamos tirando porque esta muy seca. Aquí os traigo una solución deliciosa.
Etiqueta: Carne
Morro y Oreja
Recta tradicional del norte de España. Rica en colágeno.
Albóndigas con salsa carbonara
Si tenéis que preparar comida el fin de semana para la semana, como me pasa a mi, esta receta te va a encantar. Yo suelo comprar carne picada y la preparo de distintas formas, en filetes rusos, para freír con cebolla y pimientos, así la puedo usar para rellenar lasañas o para las croquetas. Vamos […]
Codillo en olla lenta
El codillo de cerdo lo compramos fresco en la carnicería. Lo puedes comprar también semi cocido y lo único que es menos tiempo, unas 6 horas. Es ideal para las cocciones lentas, en este caso 8 horas al hacerlo fresco. Os hablo de este tipo de ollas en mi sección de ideas AQUÍ , Después […]
Bacon
Uno de los desayunos favoritos de mis hijas. Nos encanta levantarnos los sábados y preparar un buen plato de bacón para el desayuno. Para hacerlo frito se tiene que usar sartenes que no se peguen. Para hacerlo al horno necesitaremos papel albal. Hay muchas formas de prepararlo y aquí os las voy a mostrar.
Alitas de Pollo en bolsa
Esta receta se puede hacer con alitas, muslos o pollo entero. Usaremos una bolsa de asar, este tipo de bolsas se puede usar para muchas más recetas. Yo prefiero las alitas porque tienen proporciones casi perfectas de grasa y proteína, son bajas en carbohidratos y son increíblemente deliciosas Esta receta es perfecta para las cenas, […]