A todos nos a sobrado carne de la barbacoa del día anterior que acabamos tirando porque esta muy seca. Aquí os traigo una solución deliciosa para sobras barbacoa.
Para hacer esta receta he usado una olla a presión pero lo podríamos hacer en una cazuela tradicional, lo único que tendría que estar bastante mas tiempo.
Otro aparato que uso en esta receta es un cortador de verduras, estoy enamorada de este utensilio de cocina. Antes tardaba un montón en cortar la cebolla por ejemplo pero ahora en 1 minuto esta.
Espero que os guste esta idea, disfrutar.
Sobras Barbacoa
Ingredientes
- 2 Cebollas medianas
- 2 Pimientos rojos
- Sobras de la barbacoa
- 1 vaso Caldo de pollo
Elaboración paso a paso
- Cortamos en trozos medianos la carne que nos sobro en la barbacoa del día anterior.
- Cortamos la cebolla y el pimiento en dados pequeños. Podemos usa un cortador de verduras.
- En la misma olla a presión pochamos la cebolla, luego añadimos el pimiento. Cuando esta blando ponemos la carne troceada y un vaso de caldo de pollo.
- Cuando empiece a sonar la ponemos 6 minutos.
