Hoy vamos a preparar otra receta de masa de pizza baja en carbohidratos.
Esta receta de pizza keto es deliciosa, para mi mejor que la tradicional . Una vez hecha la masa puedes poner por encima los ingredientes que quieras. Esta vez la hemos hecho de jamón y queso.
Esta masa se puede congelar.
Podéis echar un vistazo también a esta otra receta de masa de pizza con pollo , usamos pollo en lugar de harinas, no te la pierdas..
PIZZA KETO
Otra receta deliciosa de masa de pizza sin harinas de trigo. Por encima puedes poner los ingredientes que más te gusten.
- 2 Huevos
- 280 g Queso (Mozzarella)
- 140 g Harina (Almendras)
- 2 Cucharaditas Levadura en polvo
- Pre-calentamos el horno a 205ºC, mientras vamos haciendo la masa.
- Ponemos la mozzarella rallada en el microondas 1 minutos hasta que se derrita, si vemos que no esta lo ponemos un poco más.
- Añadimos los huevos y mezclamos.
- A continuación se añade la harina de almendras y la levadura en polvo.
- Lo mezclamos todo y lo amasamos hasta conseguir una masa uniforme.
- Entre dos papeles encerados con el rodillo estiramos la masa intentando darle forma circular.
- Metemos la masa sin ingredientes 6 minutos en el horno.
- Sacamos la masa y ponemos todos los ingredientes. Lo volvemos a meter en el horno unos 8 minutos. Y ya tenemos lista nuestra pizza.
