Hoy vamos a preparar masa de pizza keto baja en carbohidratos.
Después de probar unas cuantas recetas esta es la que hacemos en casa. Es deliciosa, para mi mejor que la tradicional . Una vez hecha la masa puedes poner por encima los ingredientes que quieras.Esta vez la hemos hecho de jamón y queso.
Racion: 4 personas
Tiempo de preparación: 1h
INGREDIENTES:
- 185g Harina de Almendras.
- 200g Mozzarela.
- 2 Cucharadas de Queso Crema
- 1/4 cucharadita Sal.
- 1 cucharadita de polvo para hornear.
- 1 Huevo grande
- Aceite de oliva.
PREPARACIÓN :
Paso 1
Primero precalentamos el horno a 220ºC . Derretimos la mozzarella y la crema de queso en el microondas 1 minuto.
Paso 2
A continuación mezclamos muy bien los quesos y echamos el huevo batido. Añadimos la almendra y amasamos todo lo posible con la espátula. Nos untamos las manos con aceite porque esta masa es muy pegajosa.
- Usamos un trozo de papel encerado para seguir amasando.
Paso 3
Cuando esta bien amasado con el aspecto de la foto estiramos la masa entre 2 papeles encerados con un rodillo.
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Paso 4
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La metemos en el horno solo la masa durante 6 minutos.
- Finalmente ponemos los ingredientes y volvemos a meterla en el horno unos 7 o 8 minutos.
- ¡¡¡ Deliciosa pizza keto !!!!
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