El pesto es una deliciosa salsa originaria de Italia. Hecha con albahaca que le da un aroma fresco.
Nosotros cuando hacemos mucho lo congelamos en cubitos.
Los piñones también le dan un toque estupendo.
Pesto
Perfecto para todo tipo de pasta y algunas ensaladas
Raciones 12 cubitos
Calorías 113kcal
Ingredientes
- 60 g Piñones
- 100 g Albahaca
- 100 g Queso Parmesano
- 2 dientes Ajo
- Sal al gusto
- 160 ml Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Separamos las hojas de albahaca.
- Tostamos los piñones
- Colocamos todos los ingredientes con la mitad de aceite en el vaso de la batidora y mezclamos.
- Cuando tengamos una papilla vamos añadiendo el resto del aceite mientras batimos para que se vaya incorporando.
Notas
Aquí os dejo el enlace a la receta de Espaguetis de calabacín que tiene el pesto como ingrediente
