Nuestra receta de pan de ajo. Ha sido todo un éxito en casa, les ha encantado a todos.
Necesitamos una esterilla de silicona para el horno.
También nos viene muy bien una lengua de silicona para estirar la masa.
Pan de Ajo
Hacia mucho tiempo que quería hacer este pan. Y ha sido un gran acierto. Esta delicioso.
Raciones 4 personas
Ingredientes
Pan:
- 190 g Mozzarella
- 60 g Queso Crema
- 85 g Harina de Almendras
- 1/2 Cucharadita Levadura en polvo
- 1 cucharadita Ajo en polvo
- 1 Huevo
- 1 cucharadita GomaXantana
- 1 pizca Sal
Por encima:
- 20 g Mantequilla
- 1 cucharadita Perejil fresco
- 1 cucharadita Ajo picado
Elaboración paso a paso
- Ponemos todos los ingredientes del pan menos el huevo en un bol y mezclamos un poco.
- Metemos el bol en el microondas 2 minutos y mezclamos.
- Añadimos el huevo y mezclamos hasta hacer una masa homogénea.
- Extendemos la masa en una esterilla de silicona en una bandeja de horno.
- Hacemos unas rayas poco profundas.
- Untamos lo que hemos preparado para ponerlo por encima con un pincel.
- Metemos en el horno a 200ºC durante 20 minutos.
- Lo sacamos y !lo disfrutamos¡
