Mojo Verde

 

Es típico de las isla canarias.

Mojo Verde

Hemos hecho la receta a nuestra manera. El aguacate, jengibre y limones son optativos es nuestro toque especial.
Plato Salsas
Keyword facil, keto
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Raciones 500 ml

Ingredientes

  • 30 gramos Cilantro fresco
  • 30 gramos Perejil fresco
  • 350 ml Aceite de oliva
  • 150 gramos Vinagre
  • 1 Cabeza Ajo
  • 1 Cucharada Comino
  • 1/2 cucharada Bolitas Cilantro
  • 1 cucharada Jengibre *
  • 1/2 Aguacate *
  • 1 Cucharada Sal

Elaboración paso a paso

  • Picamos el cilantro y el perejil.
  • Exprimimos el limón.
  • Trituramos el comino y las bolitas de cilantro. Ponemos los ajos y volvemos a triturar
  • Echamos el cilantro fresco, el perejil, el jengibre, el zumo de limón, el vinagre y el aceite.
  • Trituramos. Ponemos el aguacate y la sal.
  • Trituramos todo y ya esta listo nuestro mojo.

Video

Deja un comentario