Aquí os traigo la receta del Bizcocho de Yogur Keto.
Después de mucho probar con algunos fracasos estrepitosos por fin he encontrado una receta de bizcocho que me encanta. Sobre todo queda esponjoso eso solo lo había logrado con el pastel de zanahoria os lo pondré más adelante.
Raciones : 12
Tiempo de preparación: 55 min
INGREDIENTES:
Vamos a usar el tarro de yogur como medida.
1 Yogur.
½ Aceite.
4 Huevos
2 Edulcorante.
2 Harina almendra.
1 harina de coco.
2 cucharaditas polvo de hornear.
1/2 cucharadita de esencia de vainilla.
PREPARACIÓN :
Paso 1
Para empezar precalentamos el horno a 180 ºC
Al comienzo mezclamos los huevos y el edulcorante.
Paso 2
Añadimos el yogur, aceite y también la vainilla. Volvemos a mezclar todo.
Paso 3
Inmediatamente añadimos la harina de coco, la harina de almendras y el polvo de hornear. Mezclamos todo muy bien y le damos un toque con la batidora porque así quedara una más suave.
Paso 4
Finalmente lo ponemos en el molde que previamente hemos untado con mantequilla para que no se pegue. Horneamos unos 35 o 40 min hasta que al pinchar salga limpio.
Y ahora a disfrutar de este maravilloso Bizcocho de Yogur Keto. Imagínate el sábado por la mañana desayunando con un trocito de bizcocho. ¡La gloria!
También se puede poner un poco de zumo de limón para que te quede un bizcocho de yogur con limón.
Aquí os dejo los enlaces de los productos que mencione en la receta de bizcocho de yogur keto.
